Pinya Cruú amb cruixent ibèric
Bacallà marinat amb olivada i ceba tendra
Textures de salmó fumat
Tàrtar d'escalivada amb rosta i anxova
Copeta de foie amb poma Grand Smith
Sushi amb salsa de soja
Carpaccio de pop a la gallega, parmentiere de patata i pimentó de la Vera
Pissarra de formatges
Duet de coques (ceba i espinacs) al forn de llenya
Piruleta de morcon ibèric amb emental gratinat
Mallol Chups de fruita natural amb Peta Zetas
Cucurutxo de formatge de cabra garapinyat
Proveta de sangria de maduixots i fruita de la passió
Croquetes casolanes
Vieires naturals a la planxa amb oli de pinyons torrats
Calamars a la romana
Patates braves amb ceba confitada i sal volcànica
Llagostins amb kikos i musselina de mostassa
Mini burguer de filet de vedella de Girona

La Barbacoa
Llonganissa fresca de Montblanc
Presa ibèrica
Xistorra de Navarra

Show Cooking en directe (Supl.4,00.- €)
Pernil ibèric al tall amb pa de coca i tomàquet
Ous de guatlla amb encenalls de beicon

Gin Blackberry, Mojitos, Cava, Refrescs, Begudes Variades